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近年、65歳以上が7割を占めている日本の農家。
人口減少・後継者不足・事業承継など様々な課題を抱える農業界ですが、
堀江さんはポテンシャルしかないと豪語します。
今回は、堀江さんが「本気で農業を変える人」と太鼓判を押す
阿部梨園マネージャー・佐川友彦さんをゲストに迎え、
「農業のポテンシャル」について徹底的に語り尽くしました。
佐川さんがポテンシャルを感じているのは、
畑での農作業に追われ、ないがしろにされてきた「経営」の部分。
経営部分を担った阿部梨園では直売率99％超えを達成。
そのノウハウを無料公開するため行ったクラウドファンディングでは
300名以上から約450万円の支援を集めて話題を呼びました。
“農家の右腕”として、これまでどのように改善してきたのか？
そして、今後取り組んでいくべき改革とは何なのか？
さらには、堀江さんが大きなポテンシャルを感じた事例や
今 計画している新たな農業ビジネスについても明かします。
＜ゲスト＞佐川 友彦
(ファームサイド株式会社代表取締役 兼 阿部梨園マネージャー)
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